要办理血浆分离机的欧洲MDR CE认证，您可以按照以下步骤进行申请：

确定设备分类：确定血浆分离机的适用设备分类，以确定适用的欧洲医疗器械法规和指令。

编制技术文件：准备完整的技术文件，包括设备的描述、设计和制造信息、性能特征、材料使用、质量管理体系、性能验证和临床评估等。

选择合适的评估程序：根据设备的特性和风险等级，选择适用的评估程序，例如自我声明（自我评估）、欧洲授权代表评估、认证机构评估或合格评估。

进行风险评估和临床评估：根据欧洲MDR的要求，进行设备的风险评估和临床评估，确保设备的安全性和有效性。

编制技术文件和申请：根据所选评估程序的要求，编制完整的技术文件和申请文件，包括CE申请表、技术文件摘要、性能试验报告、临床评估报告等。

选择认证机构：选择一家合适的认证机构进行审核和评估。认证机构将根据技术文件和申请文件对设备进行评估，并发出相应的认证证书。

完成评估和审核：认证机构将对技术文件进行审核，并可能进行现场检查和实验室测试，以确认设备符合欧洲MDR的要求。

发放CE认证证书：如果血浆分离机通过审核，认证机构将发放CE认证证书，确认设备符合欧洲MDR的要求，并允许在欧洲市场上销售和使用。