进行水风扇FCC-SDOC认证检测需要提供以下资料：

1. FCC申请表：需要准确填写申请公司名称、位址、连络人信息、产品名称和型号、使用标准等信息。

2. FCC授权信：由申请公司的连络人签名盖章并扫描成电子档。

3. FCC保密信：保密信是申请公司与TCB机构签订的对产品资料保密的协定，由申请公司的连络人签名盖章并扫描成电子档。

4. 方框图：需要画出所有晶振，以及晶振频率，并与电路图保持一致。

5. 电路图：需包含有晶振、电源、各部分电路的连接、整机的电气原理图及工作原理说明。

6. 产品说明书：提供给用户的认证产品的安装和使用手册副本，如果该产品还没有用户手册，则可提供相关内容的草稿副本。

7. 零部件清单：需要提供所有晶振以及其它可以产生超过9KHz的部件的供应商名单及其报告。

8. 产品标签：需要标明认证产品的型号、电气规格、生产厂家名称和FCC认证标志等。

9. 测试报告：提供FCC测试报告。

注意事项：

1. 所有递交的文档需要有英文翻译。

2. FCC认证需要准备的资料比较繁琐，需要进行一步步的审核，因此需要耐心地准备资料。

3. 为了保证产品符合FCC认证标准，建议在产品设计和制造初期就开始进行测试，以避免后期修改带来的不必要的麻烦。