FCC（美国联邦通信委员会）的测试项目因产品类型和特性而异，但对于捣蒜泥器等电子设备，可能需要进行以下一些常见的测试项目：

1. 电磁兼容性测试（EMC）：

2. 辐射测试：评估产品是否会在操作时产生电磁辐射，并确保其不会对其他设备造成干扰。

3. 传导干扰测试：评估产品是否会通过电源线或电缆传播电磁干扰。

4. 射频（RF）测试（如果适用）：

5. 发射测试：测量产品的射频传输功率和频率稳定性，确保其在射频频段的合规性。

6. 接收测试：评估产品对特定射频频段的接收性能。

7. 辐射测试：

8. 评估产品的电磁辐射水平，以确保其在无线通信和射频设备方面符合FCC的规定。

9. 电源线传导干扰测试：

10. 测试产品的电源线上是否有传导干扰，以确保其不会在电源线上传播干扰。

11. 安全测试（一般需要与其他机构合作）：

12. UL（Underwriters Laboratories）认证或其他电气安全测试，以验证产品的电气安全性和符合性。

13. 其他特定于产品的测试：

14. 根据捣蒜泥器产品的具体功能和特性，可能需要进行其他特定于产品的测试，以确保其合规性。

这些测试旨在确保捣蒜泥器产品在技术和法规方面符合FCC的要求，以确保产品在美国市场上合法销售和使用。测试项目可能因产品的性质和功能而异，因此建议在开始FCC认证流程之前，与经验丰富的FCC认证实验室或认证咨询机构合作，以确定您的产品需要哪些具体的测试项目。