办理多功能酸奶机的FCC-SDOC（Supplier's Declaration of Conformity）认证是一个具体的过程，需要遵循一系列步骤。以下是办理FCC-SDOC认证的一般流程：

1. 确认需要认证：首先，确定您的多功能酸奶机是否需要FCC-SDOC认证。通常，涉及到射频（RF）传输或其他无线通信技术的设备可能需要认证。

2. 了解FCC规定：熟悉FCC的规定和要求，特别是与您的设备类型和通信技术相关的规定。FCC的网站是获取详细信息的好资源。

3. 准备技术文件：准备详细的技术文件，包括设备规格、电路图、用户手册、测试报告等，以展示您的多功能酸奶机符合FCC的技术规范。

4. 测试和评估：将您的多功能酸奶机提交给合格的实验室进行必要的测试和评估。这些测试通常包括电磁兼容性（EMC）测试和射频（RF）性能测试，以确保设备不会干扰其他无线设备并符合FCC规定。

5. 报告和文件提交：一旦测试完成，整理并提交相关的测试报告和文件给FCC。确保您的文件完整、准确，并符合FCC的要求。

6. 设备标签：如果您的多功能酸奶机通过认证，您需要在设备上附加FCC标签，以显示您已通过认证。这个标签通常包括FCC ID和其他必要的信息。

7. 申请费用：支付相关的申请费用，费用可能会根据设备的复杂性和认证的类型而异。

8. 审查和批准：FCC将审查您的认证申请，这个过程通常需要一定时间。一旦审查通过，您将获得FCC-SDOC认证。

请注意，FCC-SDOC认证的具体要求和流程可能会根据您的设备类型和所需的测试而有所不同。因此，建议您在开始认证之前，与认证专业人员或咨询公司合作，以确保您的产品符合FCC的要求，并按照正确的流程进行认证。同时，确保您了解相关费用和时间表，以制定相关的认证计划和预算。及时沟通并准备充分的技术文件和测试材料是成功完成FCC-SDOC认证的关键。