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鲜片猪肉检测报告办理
发布时间： 2021-01-12 15:58 更新时间： 2024-12-18 09:00
鲜片猪肉检测依据GB 9959.1-2001，适用于检测生猪经屠宰、加工的鲜片猪肉。
鲜片猪肉是指将宰后的整只猪胴体沿脊椎中线，纵向锯（劈）成两分体的猪肉。
鲜片猪肉宰后的片猪肉，经过凉肉，但不经过冷却工艺过翟的猪肉。
检测项目：
色泽、弹性、粘度、气味、挥发性盐基氮、汞、水分、冷冻中心温度
检测标准：
色泽GB 9959.1-2001
弹性GB 9959.1-2001
粘度GB 9959.1-2001
气味GB 9959.1-2001
挥发性盐基氮GB 9959.1-2001/GB 5009.228-2016
汞GB 9959.1-2001/GB 5009.17-2014
水分GB 9959.1-2001/GB 18394-2001
冷冻中心温度GB 9959.1-2001/GB 9959.1-2001
(未列项目请咨询在线工程师）
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