煮茶器在美国申请FCC认证时，需要符合特定的测试标准和项目，这些标准和项目通常根据产品的特性和功能而有所不同。以下是一些可能涉及到的测试标准和项目的示例：

1. 射频发射测试：

2. FCC Part 15B：关于非授权射频设备的规定，包括家用电器等。这通常用于家用煮茶器，以确保其射频辐射在合规范围内。

3. 射频接收测试：

4. FCC Part 15C：关于认证的无线通信设备的规定。如果您的煮茶器具有无线通信功能，可能需要符合这一规定。

5. 电磁兼容性测试：

6. FCC Part 15E：关于电磁兼容性和抗扰度的规定。这些测试用于确保产品不会对其他设备产生电磁干扰，并能够在典型的电磁环境中正常工作。

7. 频谱分析：

8. FCC Part 15：关于非授权设备的无线通信规定。这包括确保产品使用的频率范围符合FCC规定。

9. 辐射测试：

10. FCC Part 15B：这也包括射频发射测试，以确保产品在使用时的辐射水平在规定范围内。

11. 电气安全测试：

12. 一般来说，电气安全测试不是FCC认证的一部分，但仍然是出口美国市场的重要方面。您的产品可能需要符合美国国家电气安全标准（如UL标准）。

请注意，上述标准和项目仅供参考，具体的测试要求可能会根据煮茶器的特性和功能而有所不同。在开始FCC认证流程之前，建议与认可的测试实验室或认证机构合作，他们可以提供详细的测试计划，并协助您进行必要的测试。确保您的产品符合适用的FCC规定是非常重要的，以确保产品在市场上合法销售并满足相关的法规和要求。