电蒸锅（Electric Steamer）通常不需要FCC（美国联邦通信委员会）认证，因为它们通常不包含无线通信功能，也不会对射频频谱造成干扰。FCC认证主要适用于涉及到无线通信的电子设备，例如Wi-Fi设备、蓝牙设备、无线遥控器等。

如果您的电蒸锅没有涉及到无线通信功能，那么通常无需进行FCC测试或认证。然而，如果您计划在美国销售或使用电蒸锅，仍然需要确保产品符合其他相关的安全和法规标准，如电气安全、EMC（电磁兼容性）等。这些标准可能由其他机构或部门管理，而不是FCC。

在任何情况下，建议您查阅相关的法规和标准，以确保您的电蒸锅符合所有适用的法规和安全要求。如果您有进一步的疑问或需要特定建议，建议咨询专业的法律或合规顾问，以确保您的产品合法并符合市场要求。