FCC（美国联邦通信委员会）认证的办理周期可以因多种因素而异，包括产品类型、复杂性、所需测试项目、FCC审批的处理时间等。以下是一般的FCC认证流程和可能的时间线：

FCC认证流程：

1. 准备工作：

2. 准备产品并确保其符合FCC的技术要求。

3. 确保您有产品的详细规格和技术文件。

4. 选择认证实验室：

5. 选择一家经过FCC认证的实验室或测试机构，以执行所需的测试。

6. 测试和评估：

7. 您的捣蒜泥器产品将在认证实验室中进行测试，包括电磁兼容性测试、射频测试、辐射测试等。

8. 实验室将提供测试报告，用于证明产品的合规性。

9. FCC ID分配：

10. 一旦测试通过，FCC将为您的产品分配一个FCC ID，您需要将其标记在产品上。

11. 文件整理和保留：

12. 保留所有相关的文件和测试报告，以备将来的审查和检查。

13. SDOC申请：

14. 填写并提交FCC-SDOC认证申请，通常使用FCC提供的在线系统。

15. 在申请中提供产品的详细信息、测试报告等。

16. FCC审批：

17. 等待FCC审批您的SDOC认证申请。审批时间可能会有所不同，通常需要数周至数个月的时间，具体取决于FCC的处理时间。

18. 市场销售：

19. 一旦获得FCC-SDOC认证，您可以将产品合法地在美国市场上销售。

办理周期：

FCC认证的办理周期可以因产品类型、复杂性和所需的测试项目而有所不同。一般来说，认证的时间周期可能在数周到数个月之间。复杂的产品可能需要更多的时间来进行测试和评估，而较简单的产品可能可以更快地完成认证。

为了确切了解您的产品的FCC认证周期，建议您与认证实验室或认证咨询机构联系，获取详细的时间估算和安排。同时，在整个过程中，密切与相关方沟通，以确保流程顺利进行并及时获得认证。