FCC（美国联邦通信委员会）认证的测试项目通常涵盖了捣蒜泥器等电子设备的电磁兼容性（EMC）和射频（RF）方面的要求。以下是一些可能需要测试的项目：

1. 辐射发射测试：这些测试旨在确定捣蒜泥器是否以不允许的方式发射无线电频率。测试通常包括射频辐射测量，以确保设备的射频辐射在规定的限值内。

2. 辐射抗干扰测试：这些测试用于评估捣蒜泥器是否能够在其他无线电设备的辐射干扰下正常工作。这些测试通常包括电磁干扰抗性测试，以确保设备在实际环境中不容易受到干扰。

3. 传导干扰测试：这些测试用于检查设备是否产生电磁干扰，可能干扰其他设备的正常运行。这包括传导干扰测量，以评估设备是否会通过电缆或导线传播干扰。

4. 射频功率测试：这些测试用于测量设备的射频发射功率，以确保其不超出规定的限值。

5. 频率稳定性测试：这些测试用于评估设备的射频频率稳定性，以确保设备在规定的频率范围内工作。

6. 电源线传导干扰测试：这些测试用于检查设备是否通过电源线传播电磁干扰，可能影响其他设备。

7. 静电放电测试：这些测试用于评估设备是否对静电放电具有足够的抵抗能力，以防止损坏或干扰。

8. 电磁兼容性评估：这是对设备整体电磁兼容性的评估，包括设备在电磁环境中的行为和性能。

请注意，具体的测试项目可能会根据产品类型和技术规格而有所不同。为了确保您的捣蒜泥器能够通过FCC认证，建议与经验丰富的FCC认证实验室或认证咨询机构合作，以确保进行正确的测试并满足FCC的要求。这些测试通常由专业的工程师和技术人员进行，以确保产品在电磁兼容性和射频方面的合规性。