申请多功能酸奶机的FCC-SDOC（Supplier's Declaration of Conformity）认证时，通常需要提交以下主要资料和文件：

1. FCC ID申请：您需要提交FCC ID申请，以获取一个唯一的识别号码，用于标识您的多功能酸奶机。

2. 设备信息：提供多功能酸奶机的详细信息，包括设备的型号、品牌、制造商信息等。

3. 技术规格：提交多功能酸奶机的详细技术规格，包括物理尺寸、电气特性、频率范围等信息。

4. 电路图：提供多功能酸奶机的电路图，以显示设备的内部构造和电路设计。

5. 用户手册：提交设备的用户手册，其中包括使用说明、安全信息和技术规格。

6. 测试报告：包括电磁兼容性（EMC）测试和射频（RF）性能测试的测试报告。这些测试报告应该由合格的实验室生成，并详细描述设备的测试结果。

7. 供应商合规性声明：提供供应商合规性声明，表明您的多功能酸奶机符合FCC的要求。

8. 设备标签信息：如果您的设备通过认证，提供FCC标签的信息，包括标签的样式和位置。

9. 申请费用：支付相关的申请费用，费用可能会根据设备的复杂性和认证的类型而异。

请注意，具体的FCC-SDOC资料要求可能会因设备的类型和所需的测试而有所不同。在开始申请之前，建议您与认证实验室、认证专业人员或咨询公司联系，以获取详细的要求和指导，确保您的申请文件符合FCC的要求。及时沟通并准备充分的技术文件和测试材料是成功申请FCC-SDOC认证的关键。