水风扇FCC-SDOC认证的流程如下：

1. 客户提交申请表（我司提供空白申请表）。

2. 客户与我公司签订委托检测合同。

3. 送样检测，并准备电气原理图、外部/内部照片、振荡器电路框图、用户手册铭牌标识、工作原理说明等（根据产品而异）。

4. 检测合格后，如果是FCC VOC认证，我司直接出具合格证书和报告，如果是FCC DOC或ID认证，我司会将申请资料递交给FCC。

5. 申请FCC认证，应在认证之前准备相应的认证样品，并完成相应的资料。

6. 向FCC支付相应的认证费用。

7. FCC收到申请和样品后进行审验。

以上就是水风扇FCC-SDOC认证的一般流程，您可以根据具体情况调整。